内子の旅 両親と巡る古都
FIGARO voyageに掲載されていた古都内子の旅を紹介します。
2011年11月15日火曜日
内子で鯛めしと言ったらこれのこと
ここでも食べることができます
内子で鯛めしと言えば、これのこと
伊予の鯛めしと言えば、二種類
愛媛県の北西部、北予、東予は焼いた鯛をまぶした鯛めしですが、
南西部の南予と西予は、お刺身をのせたこのタイプ
内子の鯛めしは、この南予・西予
のタイプ
瀬戸内海の荒波に揉まれた鯛は絶品です
愛媛県内を横断して、
食べ比べるのもなかなか面白いかもしれませんね
ランチで鯛めしを食べ損ねたら・・・
ここでも、食べることができますよ
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